01 — 關於我們
不只是店面,而是一間正式註冊的公司。
Amore Sushi Limited 於 2026 年 4 月 1 日在英格蘭及威爾斯註冊成立。我們在伯恩茅斯市中心以壽司外賣店營業,並刻意把這間店視為更大目標的第一個證明,而不是整個故事。
外賣是一門簡單卻毫不寬容的生意:週五晚上七點食物必須到位、等待時間必須誠實、站在櫃檯後的人必須真心在乎。當這三件事可以被複製,擴張就會是一個決定,而不是一場賭注。
Old Christchurch Road 上的櫃檯是我們的起點,而不是我們的身份。